I nostri formati

spaghetti

Spaghetti

l celebre formato nasce nel sud Italia. Tipicamente, lo...

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maniche

Maniche

Fanno parte della famiglia delle paste secche corte a...

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mezzemaniche

Mezze Maniche

Conosciute anche come “maniche di frate”, devono il loro...

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mezzi-rigatoni

Mezzi rigatoni

Vengono così denominati perché hanno, ovviamente, la dimensione di...

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sedani

Sedani

La provenienza è difficile da stabilire con certezza, hanno...

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tubini

Tubini

Unico formato da minestra del Pastificio Lagano. È un...

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tonnarelli

Tonnarelli

Originale formato lungo a sezione quadrata con uno spessore...

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spaghettoni

Spaghettoni

Variante più grossa e corposa dei classici Spaghetti (2,3...

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paccheri

Paccheri

Pasta a taglio dritto, con diametro di circa 30...

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mezzi-paccheri

Mezzi paccheri

Pasta a taglio dritto come i paccheri, ma di...

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calamarata

Calamarata

Anelli di pasta, piuttosto spessi e rugosi. Il nome...

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rigatoni

Rigatoni

L’origine di questo tipo di pasta appartiene interamente ad...

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fusilli

Fusilloni

Pasta corta di forma elicoidale. Il termine deriva da...

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casarecce

Casarecce

Formato liscio e arrotolato su se stesso come una...

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maccheroncini

Maccheroncini

Rappresenta il maccherone, sinonimo di italianità in tutto il...

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trecce

Trecce

Pasta corta, dalla forma elicoidale. Deriva dal latino “Trincae”

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conchiglie

Conchiglie

La parola deriva dal greco “Konkhe” e proprio da...

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