Maccheroncini

Formato speciale sottile di forma cilindrica, rigati

Il “Maccheroncino” rappresenta il maccherone, sinonimo di italianità in tutto il mondo ma in forma ridotta. Ci si riferisce normalmente ad un tipo di pasta corta di forma tubolare, internamente vuota in modo tale da potersi impregnare meglio del condimento con cui viene accompagnata.

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