Mezzi paccheri

Pasta a taglio dritto come i paccheri, ma di dimensioni ridotte.

Vengono così denominati perchè hanno, ovviamente, le dimensioni di un pacchero dimezzato. Il formato è ideale per fantasiosi o classici piattti di ogni genere; un ottimo modo per portare a tavola i mezzi paccheri è il timballo di pasta

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